衡阳特产农家炒红薯片炒地瓜片炒番薯片怀旧薯片上好佳炒薯片

小店的红薯分白心薯.鸡蛋黄.红皮薯等.它们的特点是白心薯甜.香.含淀粉要少些.鸡蛋黄粉.香.但不够白心薯甜.红皮薯又甜.又粉.又香所以更受人们青睐.本地的红薯种植历史优久.但产量不高.比市面上的红薯甜得多.如果挖出来放上＋天半个月.生吃都好甜的.所以每家每户都会选个头不大.－般选白心薯作材料放上一些时曰的红薯把它洗干净蒸熟.然后晒干这就叫红薯干.小时候特爱吃....


红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养非常均衡的保健食品。这些物质能保持血管性，对防治老年习惯性便秘十分有效。