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安徽合肥特产石塘驴巴牌训字正宗五香驴肉250g真空包装特色食品.

  • 安徽合肥特产石塘驴巴牌训字正宗五香驴肉250g真空包装特色食品.
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    发货地：百色
  • 价    格： ￥ 52
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  • 品牌：石塘驴巴
  • 货号：c8581d89c8
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  • 保质期:180天
  • 净含量:250g
  • 包装方式:包装
  • 品牌:石塘驴巴
  • 省份:安徽省
  • 产地:中国大陆
  • 省份:安徽省
  • 特产品类:石塘驴巴

 

 

 

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不是所有合肥产驴巴都是“石塘驴巴”，请认准“石塘驴巴”商标品牌产品

 

 

 

 

安徽合肥特产 石塘驴巴肉 训字正宗五香纯驴肉 250g真空包装----素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。2016年被合肥旅游局授予“2015年合肥旅游必购商品”。


 

 

 

正宗合肥特产 石塘驴巴,代理销售商,正品保障

以下内容是百度关于石塘驴巴的描述，提到本品生产企业：训字食品是该特产的龙头企业！

 

 

石塘驴巴编辑

石塘驴巴是一道美味可口的汉族小吃，属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘驴巴色作深棕，切成片状，肉理纹路清晰。热食，冷食均可（不宜加醋）。切成薄片，排列盘中，淋上少许麻油。史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。

制作编辑

原料
驴肉：比牛肉蛋白含量高，脂肪较少，老少皆宜的食品。
驴蹄筋：强身壮骨。
驴鞭：兹阴壮阳。
配料：驴肉、食盐、味精、多种中草等
食用方法：热食，冷食均可（不宜加醋）。切成薄片，排列盘中，淋上少许麻油。

2历史编辑

史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。

3现状编辑

现代的石塘镇以驴肉为主要农副产品开发，由于时代的发展，驴子的用处变得非常少了。在当地很难看到活着的毛驴了。但随着现代物流业的发展，食品保鲜技术的开发，资源的利用率得到提高。石塘镇驴巴生产企业中训字食品与时俱进，将“石塘驴巴”品牌注册成功并保护，成为合肥市非物质文化遗产项目之一。并利用发达的物流从新疆、内蒙、山东等地调运上等的生驴肉进行生产，大大提高了食品的安全、和专业性。

4传说编辑

相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（虞姬桥、虞姬墓传说在肥东）。姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，求食于一蹄角行（从事牲畜买卖和肉食加工出售）主，店主怜之，以锅中卤煮之熟驴肉配料与之，姬等果腹以为美食，罢，又遁去。未几，为追兵所杀，姬之尸首随水淌于一石桥下被阻（“石塘”地名因此取之谐音而得之），美人虽去，而“驴巴”因了美人香名，口口相传，口耳相传，成为地方名产。  

 

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