百利黑胡椒汁2.3kg 黑椒酱手抓饼原料调烤肉牛排黑椒汁必胜客专用

配料：水、白砂糖、酱油、食用盐、食品添加剂（增稠剂、酸度调节剂、焦糖色、增味剂、山梨酸钾、食用香精、阿斯巴甜（含酸））、黑胡椒、植物油、面粉、大蒜、蕃茄酱、植物水解蛋白、香辛料、牛肉提取物。[配料中含有：小麦、蚝、大豆、芝麻、奶制品]

◆保质期：10个月

◆产品介绍：选用优质黑胡椒及各种精制原料，结合中西配番根据各地名厨配方研制而出的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，使厨师随用随取，及时满足顾客要求。
1.辛辣芳香，调味除腥。
2.可与其它基础调料搭配，调制出各款风味别致的酱料，用于烹调煲仔类、滑炒类菜尸也可加水进行稀释或直接使用。

《黑胡椒牛扒》作法：
1、用红酒、迷迭香、少许盐、胡椒粉以腌过牛扒2/3的标准腌上15分钟，然后翻个个，再腌15分钟；
2、热锅，一点点橄榄油晃匀锅底，然后切一块黄油下去，溶化后放入牛扒，中大火，1分钟，翻面再1分钟，重复一次，这样大概是6、7成熟的样子；
3、煎的同时，一个小锅，煮开水后，烫熟小土豆、芦笋摆盘；
4、换锅后，炒香黑椒酱，淋上就可以了